Gyorsan kellett valami kis finomságot összedobnom, úgyhogy át kellett gondolnom, hogy mi minden van az éléskamra mélyén elrejtve. Eszembe jutott, hogy valamikor vettem csokipoharakat, hogy majd egyszer valamilyen bonbonszerűséget készítsek belőle. Előszedtem, a koktélmeggyel együtt és nekiálltam keverni kavarni, 15 perc múlva pedig szépen letettem a váratlanul betoppant vendégeink elé. Mivel az utolsó szemig elfogyott azt gondolom, hogy nyugodtan ráaggathatom a finom jelzőt. :)
Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé
12,5 dkg Maroni natúr gesztenye
12,5 dkg darált keksz
2 dl tejszín
14 Amarena koktél meggy (a levéből is egy kevés)
A tejszínt felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzhelyről. Beletesszük az étcsokoládét. Habverővel addig keverjük amíg szép sima, egynemű krémmé nem válik. Hozzáadjuk a kiolvasztott Maroni natúr gesztenyét és a darált kekszet. Összekeverjük. Belekeverünk a koktél meggy levéből is annyit amennyitől habzsákból kinyomva szépen formálhatóvá válik. A krémet a csokoládépoharakba töltjük, végül koktélmeggyel díszítjük.
