Barbecue fűszerkeverék

Ez a fűszerkeverék is bármilyen húshoz alkalmazható . Grillezéshez és Tűzhelyben való sütéshez egyaránt alkalmas . 1 kg húshoz 1 evőkanálnyival kell számolni . Jól záródó dobozban , hőtől , fénytől védve 6 hónapig felhasználható .

Hozzávalók :


3 ek barna cukor
3 ek édes piros paprika ( természetesen , ha szereted csípőst is használhatsz )
1 ek őrölt bors
1 ek só
2 kk fokhagymapor
2 kk vöröshagymapor



Elkészítés :


Minden hozzávalót egy tálkába teszek és jól összekeverem .

Garnélarák , ahogy még Pannám is megeszi

Különleges alkalmakkor szívesen készítem el , és ma ugyebár az van : ) !!!!

Azért is jó , mert valamelyest különleges , nem megszokott és mégis végtelenül egyszerű . Nem utolsó szempont az sem , hogy együtt tudjuk elkezdeni és befejezni a vacsorát , semmiért sem kell felugrálnom az asztaltól . Imádom amikor hosszasan elbeszélgetünk egy-egy , gyönyörűen megterített asztalon szervírozott ételkülönlegesség mellett . :) és ki nem ???


Hozzávalók :

1 kg garnéla
1 csomag petrezselyem
5 dkg vaj
1 teáskanál só
1/2 teáskanál nahrin fokhagymapor ( vagy 2 gerezd apróra zúzott fokhagyma )

A vajat serpenyőben izzásig hevítem , hozzáadom az apróra vágott petrezselymet , a sót , majd beleteszem a garnélákat . Mindkét oldalát 2-2 percig sütöm , a legvégén megszórom a fokhagymaporral . És már tálalható is . A lányok rizibizivel szeretik a legjobban .