Pár hete Latsiánál megláttam egy nagyon finomnak tűnő süteményt, nem sokat teketóriáztam, fogtam magam és azonnal nekiláttam. Egy nagyon kicsit változtattam rajta csupán, mert nem minden hozzávaló volt itthon, így ezt-azt kicserélgettem benne. A végeredmény nagyon finom, ám de rendkívül illékony sütemény lett.
Köszönet az ötletért Latsiának!
Hozzávalók:
1,5 csomag Petit beurre keksz (vagy más vajas keksz)
A vaníliás rétegjez:
4 dkg vaníliás pudingpor (főzhető)
4 dl tej
4 dkg cukor
A nutellás réteghez:
3 dl tejszín
20 dkg nutella
1 evőkanál habfixáló
A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 dl tejszín
5 dkg cirkusz-mix
A keksz felét egy 25 x 25 centis tálba rakosgatjuk. A vaníliás pudingport összekeverjük a cukorral, felengedjük a tejjel, majd nagy lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük amíg krémmé nem sűrűsödik. Rákenjük a kekszre. Kihűtjük. A tejszínt 15 percre fagyasztóba tesszük, az sem baj, ha kicsit kikristályosodik, majd a nutellával és a habfixálóval együtt kemény habbá verjük. A vaníliás rétegre tesszük. Rárakosgatjuk a maradék kekszet, majd leöntjük a csokoládés krémmel, amihez a tejszínt felforraljuk, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk az étcsokoládét. Addig keverjük, amíg simává, egyneművé nem válik. Ráöntjük a kekszre, végül megszórjuk a cirkusz-mixel. 3 órára, vagy még jobb, ha egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
15 megjegyzés:
Úúúú! Köszi! :) Megvan jövő hétvégén mi készül a fiam szülinapjára! :)
Háát, ha nekem valaki nem készít gyorsan egy ilyen Bohóc szeletet, bizisten nagy cirkuszt csinálok!
mmmmmm it smells so good!!! have a nice day!!
Még nincs is nyári kánikula, Te pedig újra hozod a sütés nélküli csúcs sütiket! Jól megtaláltad! Édesen díszítetted fel, akár gyerekzsúrra is tökéletes! :))
Imádom a sütés nélküli sütijeidet! Ezt is ki kell próbálnom.
Nagyon szívesen! Remélem neki is legalább annyira ízlik majd, mint az én lányaimnak. :)
Neoton után szabadon... Minek ez a cirkusz? :)
:)))) Thank You!
Farsangra hangolódva... :) Nincs mindig időm sütni, vagy éppen zsömlék sülnek a sütőben, de édes szájú vagyok nagyon, ez pedig gyorsan elkészül és finom. :)
Köszönöm szépen! :) Szerintem ez is ízleni fog!
Csatlakozom, én is imádom a sütés nélküli sütijeidet ;)
Ez valami fantasztikusan néz ki. Egy "süti-analfabétának" is sikerült megcsinálni a holnapi ovis farsangra. Köszi
:)))
Nagyon szívesen! :)))
Megjegyzés küldése