Eltűntem, mert elutaztunk a szokásos évi sulis sítáborba. Féltem tőle nagyon, ugyanis az előző héten lavina veszélyről, hatalmas erejű szélről, napokra lezárt pályákról, el nem indított gletscher expressről olvastam, amikor csak rákerestem a Pitztal Gletscherre, vagy a Rifflseere. Ide járunk évek óta az iskola szervezésében.
Deeeee aztán... Gyönyörű, szikrázó napsütésben síelhették végig a hetet a lányok.
Én továbbra is Hütte lakóként vészeltem át ezeket a napokat. Végre kiolvastam A Sátán virága című könyvet, amit még a kisebbik lányomtól kaptam karácsonyra. Élveztem a napsütést és Dj Ötzit hallgattam ezerrel. :))) Jó kis sapim volt ugye? Mint a kuka a 7 törpéből. :DDD
Nem akartam már ebben a hónapban palacsintát hozni, a gyűjteménybe, de idén ez volt a sláger a gyerekek körében (és nem csak az enyémekről beszélek most), nem tudom hányszor ették ezt ebédre. Az biztos, hogy egy cseppnyi szószt, egy morzsányi palacsintát sem hagytak a tányéron. Az enyémek persze már a hazaúton leadták a rendelést, hogy mára ez legyen az ebéd borsólevessel. :))) Mivel hajnali négykor értünk haza kicsit megkésett az ebéd, de mint látjátok csak elkészült... :))) Állítólag tökéletesen ugyanolyanra. :)))
Egy kicsit vastagabb tésztát kell hozzá készíteni, úgyhogy nem a hagyományos alap tésztát használtam hozzá. Az anyaghányad 4 darabra vonatkozik, 1-1 adag elfogyasztása leves után még egy felnőttnek is becsületére válik.
Hozzávalók:
A palacsintához:
12 dkg liszt
1 tojás
3 dl tej
2,5 dkg vaj
csipet só
A sütéshez:
1 evőkanál olaj
A töltelékhez:
4 evőkanál nutella
4 banán
A vaníliaöntethez:
8 dl tej
25 dkg cukor
6 db tojássárgája
1 rúd vanília
3 dkg liszt
A palacsintához a tojást és a tejet összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sót és a felolvasztott kissé visszahűtött vajat. Csomómentesre keverjük. Felforrósítjuk a palacsintasütőt, kikenjük az olajjal. Megvárjuk amíg az olaj is átforrósodik. Egy merőkanálnyi tésztát öntünk a palacsintasütőbe. Szétoszlatjuk benne. Addig sütjük amíg szép aranyba nem lesz. Átfordítjuk és a másik felét is megsütjük. Még melegen megkenjük 1 evőkanálnyi nutellával, majd egy banánt teszünk rá.
Feltekerjük. Bőséges vaníliaöntettel tálaljuk, amihez a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük . Hozzáadjuk a lisztet, a vanília kikapart magjait, majd a tejet is, végül simára keverjük. Kis lángon habverővel gyors és állandó kevergetés mellett besűrítjük. Nem forraljuk fel, mert akkor a tojás kicsapódik benne és a mártás élvezhetetlenné válik. Az egészet azonnal forrón tálaljuk .
22 megjegyzés:
Nutella-banán-vaníliasodó, csak nyertes trojka lehet!!
Már nagyon hiányoztál! :))
A gyerekeim szerint is. :)))
Ez nagyon jól esett! :))
Tökéletes ebéd a síeléshez, megvan benne a szénhidrát, a cukor,a banán nagy káliumtartalma nagyon jó a sportoláshoz.
De miért nem próbáltad ki te is a síelést? Csak ajánlani tudom minden szempontból! Én is későn kezdtem,de remekül meglehet tanulni egy-két hét alatt!
Nyammm!!! De egy ilyen ebéd után tényleg síelni kell, hogy elégessük a felesleges kalóriákat!
Nagyon jó lehetett a lányaidnak meg természetesen neked is ilyen szép helyen jó levegőn. A sapid nagyon tuti! A palacsintád pedig mennyei ízű lehet nagyon guszta!
Már azt hittem bezárt a menza!! Lettem volna a helyedben, és én is az olvasást választanám! :D A palacsintát megsütöm hétvégén, addig titkolom a család előtt, mert tuti előbbre hoznák a sütést! Fantasztikus!!! :))))
Nagyon jó lehetett a sitábor. És a palacsinta is szuperül néz ki.
Nutellllllaaa :D Ez már csak jó lehet ;)
Gyönyörű helyen voltatok, nagyon szuper hetetek lehetett ;) Én amilyen vakmerő vagyok tuti ráugrottam volna egy lécre lecsúszás céljából , jól kificamítottam volna a bokám és mentem volna olvasni a Hüttébe :D
A nutellát nem szeretem, magamnak csokipudingot kennék a banán alá...Jézusom, ez desszert, maga a kárhozat! Nagyon ott van! :o)))
Próbáltam már és nagyon nem az én sportom. :) Viszont jókat sétálok a friss levegőn, felvonózok, mert itt mindenhova fel és le lehet jutni felvonóval is.
Este néztem, hála az égnek nem híztunk semmit. :)
Nagyon jó volt kicsit elszakadni az itteni valóságtól.
A sapim... :)))
Nem zárt be! :))) Itt nem akartam netezni, tévét sem néztünk egész héten. Jó volt így!
Kíváncsi vagyok a véleményedre, már ami a palacsintát illeti. :)
Megírom! :)))
OK! :)
Nagyon jól éreztük magunkat! :)
Én ezt a fázist 5 éve eljátszottam. A gyerekek jól kiröhögtek. :))) Azóta ezt kihagyom és irány a Hütte! :)
Köszönöm szépen! Én már csak ilyen bűnre csábítóakat tudok! :)
Szuper a sapid! :) A palacsintát meg sosem lehet megunni :)
A lányaim is folyton ezt hajtogatják. :)
Megjegyzés küldése