Márvány kuglóf

Azt hiszem egy kis magyarázattal tartozom. :) Eltűnésem oka nem volt más, minthogy nyaraltam egy kicsit a lányokkal a Balaton partján, ahol nincs internet. :))) Ez a kuglóf pedig az úti csomagjuk egy részét képezte, mivel én így is csak egy kis késéssel tudtam csatlakozni hozzájuk. Csodálatos időt fogtunk ki a lányok egész nap a vízben sellősködtek. :)))
Volt nekem egy márványkuglóf receptem, amit nagyon szerettem megsütni. A múlt hétig... Ugyanis találtam egy még finomabbat. Anyukámtól kaptam pár kiló Mühlen Gold márkájú finomlisztet és az annak a csomagolásán lévő receptet lefordítva gondoltam azt, hogy kipróbálom. A gyerekek szerint ez sokkal finomabb, mint az amit eddig sütöttem, pedig azt is nagyon szerették.

Hozzávalók:

30 dkg vaj

30 dkg cukor

5 tojás

30 dkg finomliszt

1 teáskanál sütőpor

1/2 dl tej

A kakaós részhez:

1 evőkanál kakaó

2 evőkanál tej 

A vajat a cukorral habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel 1-1 percig keverve. Beletesszük a sütőporral elegyített lisztet és a tejet. Sima, csomómentes tésztát készítünk belőle. A felét egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába töltjük. A másik feléhez hozzáforgatjuk a kakaót és a tejet. Rátesszük a másik tésztára. Egy villa segítségével spirál szerűen beleforgatjuk a kakaós részt a simába. 180 fokra előmelegített sütőben 55-60 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve 5 percig a sütőformában pihentetjük. Rácsra borítva kihűtjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.