Karácsonyi kávé

Tudom, hogy már elmúlt karácsony, de a kinti zord idő feledtetésére gondoltam megkínállak benneteket ezzel a a testet, lelket melengető kávéval. Nálam még itt-ott felfedezhető a karácsony nyoma. A fa, ami idén sikerült talán a legszebbre sajnos már nem áll. De a csodaszép adventi koszorúm még mindig dísze a nappalimnak. Még nem raktam el a kincses ládikám tetejéről a zenélő hógömböt, és a karácsonyi kis vonatot. A konyhám ablakában pedig még mindig a mézeskalács kerámiák lógnak. Még pár napig, aztán hetekre pirosba öltözik a ház...

Hozzávalók:

1 dl főzött kávé

0,5 dl tojáslikőr

8-10 db mini mályvacukor ( vagy 2 db nagy )

A megfőzött kávét pohárba töltjük. 

A tojáslikőrt szép lassan a pohár oldalán a kávéba csorgatjuk. Ezzel az eljárással érjük el, hogy a likőr a kávé alján dekoratív sárga csíkot alkosson. Ügyeljünk arra, hogy a kávénk ekkor már ne legyen túlságosan forró, mert a nagy hő hatására a likőrben lévő tojás kicsapódhat. 

A mini mályvacukrokat szórjuk a kávé tetejére. A pillecukrok a meleg  hatására feloldódnak és édes habot képeznek a kávé tetején. Cukor vagy más édesítőszer használata, ennél a kávénál felesleges.

Tipp: nagyon kellemes ropogtatni való mellé az étcsokoládéba mártogatott ropi.