Szilveszter közeledtével mi más is lehetne a reggeli, mint ezek a töltött malackák. És, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót egyből készíthetünk belőle édes (a kisebbik lányom szívesebben reggelizik édeset) és sós (a nagyobbik lány örömére) változatot is. Nem muszáj élesztős tésztát használni hozzá, a sima leveles tészta is megfelel az elkészítéséhez. A recept megjelent a Kifőztük 10. számában.
Hozzávalók:
1 csomag friss élesztős leveles tészta
10 dkg gépsonka
10 dkg trappista sajt
14 db egész bors
1 db tojás a lekenéshez
A tésztából 7 centiméter átmérőjű szaggatóval páros darabszámú köröket vágunk ki .
A felét sütőpapíros lemezre rakosgatjuk . Lekenjük felvert tojással . A tésztakorongok közepére halmozzuk a sajtot és a sonkát .
Beborítjuk a megmaradt tésztakörökkel és a széleket kicsit összenyomkodjuk . Ismét lekenjük tojással .
A maradék tésztából 2 centiméteres köröket szúrunk ki . Egy hurkapálcika segítségével kialakítjuk belőle az orrokat .
A sonkával , sajttal töltött párnák közepére illesztjük .
Kivágjuk a füleket is , amik 2 centiméter oldalhosszúságú háromszögek . A fej tetejéhez illesztjük őket . Az orrot és a füleket is lekenjük tojással .
A szemek helyére egy-egy borsszemet dugunk .
180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük .
Tipp : a malackákat készíthetjük édes változatban is . Ekkor a töltelék helyére nutellát , mogyorókrémet vagy lekvárt tegyünk , a szemek helyére pedig mazsolát vagy szegfűszeget .
15 megjegyzés:
Atyaéééég! Ezek a malackák is csúcs szuperek! Ügyi vagy Tücsök! :-DDD
de jó, de jó, de jó
Kifőztük lapozgatása már a múlté, elfelejtettem ezeket a szépségelet. épp jókor jött a memória frissítés.
köszi.
több gyerek lévén mostanában nálunk, tuti bevetem.
Nagyon szépek. Ez már a sokadig malacka recept, amit elmentettem, még nem tudom melyiket csinálom majd meg. De valószínűleg csak 31-én, hogy friss legyen.
De helyes kis ropogós malackák!:-)
Ma megsütöttem a malackákat én is, nagy sikert arattam vele, remek ötlet, hogy meg van töltve sajttal-sonkával, én megszórtam egy kis borssal és csilivel is az alsó korongot.
Mézigörl... :DDD
4Gyerek...ennél aktuálisabb már nem lesz idén :D !
Névtelen...a lényeg az, hogy elkészüljön. Valóban frissen a legfinomabb. Én a szilvesztert 4 kiskorúval töltöm, úgyhogy szerintem befogom őket malackázni.
Vesta...örülök, hogy elkészítetted. Az a jó ebben a receptben is, hogy végtelen a töltelékek és a fűszerek használatának a lehetősége.
Ez valami eszméletlen jól néz ki:-),nagyon ügyes vagy!
Boldog Új évet Kívánok!
Még én a a Kifőztük magazin nézegetése közben határoztam el, hogy ez a finomság nálunk is a szilveszteri asztalra fog kerülni. Aztán megkerestem a blogodat is. Nagyon sok jó ötletet találtam benne, már a fejemben össze is állt a lista, mi mindent fogok elkészíteni a leírásaid alapján. Gratulálok nagyon kreatív vagy!
Ditta...Köszönöm szépen!
Nektek is Boldog Új Évet kívánok!!!
Panna...Örülök, ha tetszenek az általam készített ételek. Köszönöm a dicséretet! :)
Elkészítettem én is a malacokat! Nagyon tetszett a népnek az ötlet!!!
VirsLee!
Örülök, hogy tetszett és köszönöm a kedves mondatokat, amiket a blogodon írtál a rólam! :D Nagyon kedves vagy!
Én megcsinálom Újévre. Köszi receptet!
Timi!
Nagyon szívesen! Én is sütök majd, csak idén édesen töltöm meg. :)
Köszönöm a receptet, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mégis tetszetős és nagyon finom sós sütike, nagyon ízlett a családnak! :)
hankka!
Örülök, hogy ízlett! :)
Megjegyzés küldése