Avagy a lusta asszony vacsorája ... Most komolyan , annyira egyszerű és gyorsan elkészíthető étel , mindamellett olyan nagyon finom . Azt hiszem , hogy kezdő konyhatündérek recepttárában mindenképpen ott a helye , meg persze azokéban is akik már ezer éve főzőcskéznek .
Tegnap este már nem volt kedvem semmi bonyolultba belevágni , úgyhogy a lányok nagy megelégedésére ezt sikerült összehoznom vacsora gyanánt . Aztán hárman háromféle képen ettük . Fanni az erős havazást idéző porcukor réteggel , Panna feketeáfonyás körtelekvárral én meg a jól bevált sárgabarack lekvárral .
Hozzávalók :
1 liter tej
20 dkg liszt
10 dkg cukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
só
Az összes hozzávalóból sima , csomómentes palacsinta tésztát keverünk . Kivajazott 25x25 centis tepsibe öntjük . 250 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük . Akkor jó , ha a teteje aranybarnává válik .
A tészta sütés közben felhólyagosodik , amitől nem kell megijedni , mert miután kivesszük a sütőből visszaáll és simává válik a teteje .
Hagyjuk langyosra hűlni és már tálalható is .
33 megjegyzés:
Milyen jó kis egyszerű finomság. Mindenképpen ki fogjuk próbálni!!!
Szuperjó! :)
Nagyon szeretjük. Én almás-diós változatát készítem gyakran vaníliamártással. Mindkettő isteni! :))
Jaj neked olyan szép lett. Finom süti
Hát ez valami álomszép! Olyan, mint egy krémes... Itt sóhajtozok :-)
Fú! de jó lesz ez! köszi.
Soha nem hallottam még erről az édességről, de nagyon nagyon tetszik! Hihetetlen mennyire egyszerű elkészítené és milyen jól néz ki!
Engem is rögtön a krémesre emlékeztetett!:-)Finom lehetett!
Köszönöm szépen ! Nagyon aranyosak vagytok :) !
Néha a legegyszerűbb dolgok egyben a legnagyszerűbbek is :) ! Nagyon finom , kellemes kis vacsoránk volt aznap !
Kedves Tücsök és Bogár!
Most sül!!! Remélem, sikerülni fog.
Néztem a képeket, hogy milyen magasan tegyem a formába, mert évekkel ezelőtt már volt egy kudarcom ezzel a pitével. Folyós maradt a közepe, a teteje és az alja pedig megégett. Nos az én 24*24-es formámba csak a fele adag tészta fért el ilyen vastagon.
Még egy kérdés, mielőtt elkezded sütni, hagyod állni egy kicsit a keveréket, mint a palacsintát?
Üdv!
Szia Nóra!
Az én formám 25x25-ös és kb. a feléig töltöttem fel a masszával . Én nem pihentettem . Ha a sütőd aljába teszel egy tepsit biztosan nam ég meg az alja a süteményedbe . Attól sem kell megijedni , ha egy kicsit rezgős a megsült lepény , mert ahogy hűl ki ilyen krémes szerűvé válik . Remélem tudtam segíteni .
Ezt mindenképpen ki fogom próbálni!:)
Szia!
Először is : gratulálok a blogodhoz! Tetszenek a receptjeid és nagyon szép sütiket csinálasz.
Kipróbáltam ezt a receptet, sajna nem jött be. Kérlek segíts! Nem tudom mit ronthattam el. A fenti recept alapján készítettem el és nekem egyáltalán nem sült meg :( Próbáltam alufóliával lefedve tovább sütni, de így is nyers maradt. Csak a felszínen sült át.
Mit ronthattam el?
Szia Eszter !
Én egy vastag aljú kerámia tálban sütöttem , villany tűzhelyem van és a legmagasabb hőfokot használtam .Egyáltalán nem takartam le . amikor kivettem egy kicsit szinte még folyós , rezgős volt , amikor kezdett kihűlni akkor vált ilyen krémes állagúvá .
Sajnálom , hogy nem sikerült :( .
Remélem tudtam segíteni !
Köszi a gyors választ!
Sok klassz receptet találtam egyébként ezen az oldalon és biztos kipróbálok még jó párat! Köszi!
szuper dolog ez a népszerű bejegyzés mutató az oldalsávban.
így akadtam rá erre a mutatós, tuti finom, rétes kinézetű csodádra. jegyzeteltem.
(így jár aki kórházban csücsülte után nem lapozza vissza a bloggertársak bejegyzéseit)
Én már a tintahalnál is csodálkoztam, hogy egyáltalán ételre tudsz nézni! :)
elkészítettem! Nagyon finom az íze, ellenben az enyém jól odaégett :D Nem volt más edény amibe süssem.
VirsLee!
Szerintem legközelebb a sütőd aljába is tegyél egy sütőlemezt.Akkor alulról nem jön úgy a meleg, nem tud megégni az alja. A lepényt pedig alulról a 2.rácsfokra tedd be sülni.
Tücsök Bogár! a nagy titok megfejtve :D biza én nem vajaztam ki a tálat! Legközelebb azonban az is meglesz :D
Kedves tucsokbogar!
Tegnap találtam rá erre a receptre és még aznap ki is próbáltam.valami fantasztikusra sikerült!
nagyon finom lett.Annyit változtattam rajta, hogy nem fehér lisztből készítettem és barna cukrot használtam.vastag üvegtálban sült.de sikerült:)
annyi kérdésem lenne még,hogy valamiért vizesedik a hűtőben.mitől lehet?
Ettől eltekintve hibátlan!:)
köszönöm szépen, több receptet is találtam, akit kiszeretnék próbálni majd.
üdv. Lívia
Kedves Lívia!
Őszinte leszek... Nem tudom. Nálam vacsorára készült el és reggel ugyanígy nézett ki amikor kivettem a hűtőből. Sajnálom, hogy nem tudok ebben segíteni!
Köszönöm a választ!:) nekem is ugyan úgy néz ki mint amikor kisütöttem:)se az íze, sem az állaga nem változott,csak picit " vizes" érzés van.
Arra gyanakszom,hogy a tejjel lehet a gond.legközelebb más tejből készítem:)
még egyszer köszönöm ezt a receptet!tényleg egyszerű , de annál nagyszerűbb:)
Lívia
Megcsináltam én is ma vacsira. Nagyon finom lett. Nekem tökéletesen sikerült.:)
AnettBanett!
Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
Ez volt az első recept amit kipróbáltam erről az oldalról, örülök, hogy megtaláltam. Nagyon finom lett. A fiamnak úgy ízlik jobban ha a tésztába teszek egy púpos kanál holland kakaót, sok porcukorral és piros lekvárral.
Viktória!
Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet. Ez a legegyszerűbb verziója a tejlepénynek. Bármit hozzá lehet adni biztosan finom lesz tőle. Jó, hogy kipróbáltad a kakaós változatot is!
Na erre tegnap találtam rá, ebben a melegben semmi kedvem nem volt semmihez, de olyan egyszerűnek tűnt, és gyorsnak, hogy még a tetőtéri 35°C-ban is bele mertem vágni :)
Majdnem olyan lett mint a Tied, csak én tettem bele egy kis sütőport is.
A tepsi alá amiben sült én is betettem még egyet, hogy ne égjen meg az alja, ez nagyon hasznos tanács volt!
Ja és csokiöntettel, szederrel hmmmmmmm =)
Anyóspajtás már kapott is a recept után.
Örülök, hogy sikered volt a tejlepénnyel! :) Ugye milyen egyszerű volt?
Még sosem ettem ilyet,nálunk nem volt szokás készíteni. De azt hiszem megér mindenképp egy próbálkozást.
MrsSame!
Nagyon finom, egyszerű kis étel ez. Érdemes kipróbálni! :)
Szia Tücsök Bogár :) Referálni jöttem- tökéletesen sikerült, figyelembe vettem minden hozzászólást, tanácsot. 30X17X5cm (az 5 cm a mélysége, ha ettől kisebb, akkor tényleg nem férhet bele a massza)a vastagfalú kerámia tepsim. olyasmi, mint a tied, csak hosszabb és keskenyebb... Kivajaztam, a 250 C fok sok volt én kb 220 C-ra lecsökkentettem és 35 percet sütöttem. Mivel éget a sütőm, mindig be van téve alulra egy nagy gáztepsi, hogy egyenletesebb legyen a sütőben a hő. Félidőben öntöttem bele egy kis vizet. Másnap is nagyon finom volt! Érdekes, ahogyan a lisztes rész leszáll az aljára- ott sűrűbb az állag, a teteje pedig krémesen lágy, de összeáll, rezgős. Annyit változtattam a hozzávalókon, hogy 1/3 rétes liszt alkalmaztam, a többi sima liszt. Köszi a receptet, lesz még nálunk, mert roppant egyszerű és nem kell hozzá szinte semmi, gyorsan elkészül :)
Vicuska!
Nagyon örülök, hogy bevált a recept. :) Mi nagyon szeretjük, pofon egyszerű elkészíteni és túl sok minden valóban nem kell hozzá. A hőfokról csak annyit mondanék, hogy régen kemencében sütötték nagyon magas hőfokon. Nálam a 250 a maximum. Persze, mindenki a saját sütőjét ismeri a legjobban, ezek szerint jól tetted, hogy levetted a hőfokot.
Megjegyzés küldése