S'mores cupcake

Hát itt lenne ez a gyönyörűség ! Ezt sikerült nekem életem eddigi ( mert messze van még halloween , ötleteim meg vannak ) legszörnyűbb , legrondább és leghátborzongatóbb süteményévé változtatnia , azzal a bizonyos Twilight cupcake-kel . Ha nem bírod a horrort rá ne kattints ! Amúgy a gyerekeim imádták és a blogom olvasói is :) !!! Plusz azóta elkészült a Vérfarkas cupcake is és persze el is fogyott .
De ez az eredeti "dizájn" azt hiszem , hogy bárhol megállná a helyét . Az íze pedig ... Kóstold meg ! Szerintem erről nem lehet olyan képet készíteni , amely ne hatna rám csábítólag , hogy ne keltené bennem azt a hívogató érzést , hogy harapj belém ! Igazándiból ez inspirált arra ( mármint a "Bite me !" filing ) , hogy pont ebből készítsem el a Twilight-ost :) .

Hozzávalók :

A kekszes alaphoz :

10 dkg darált keksz

  5 dkg cukor

  5 dkg olvasztott vaj

10 dkg étcsokoládé

A tésztához :

20 dkg cukor

18 dkg liszt

  2 ek kakaó

  1 tk sütőpor

  1 tk szódabikarbóna

csipet só

1 db tojás

1,25 dl tej

0,5 dl olaj

  1 tk vanília

1,25 dl forró víz

A haboz :

  4 db tojásfehérje

15 dk cukor

A kekszet , a cukrot és a vajat jól összekeverjük . Egy cupcake sütőt kibélelünk papírkapszlikkal  . Minden kapszliba 1-1 evőkanálnyi kekszes keveréket teszünk .

Lenyomkodjuk az aljába .

 Rászórjuk a durvára vágott étcsoki darabkákat ( itt éppen cseppeket ) . 

5 percre 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük . Amikor kivesszük , hagyjuk kihűlni . A sütőt hagyjuk 175 fokon .
A tésztához az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy tálban . Egy másikban , a víz kivételével az összes folyékonyat . Kanalanként szépen belekeverjük a folyadékba a lisztes keveréket . Legvégül a vizet is . Sima , a palacsinta tésztánál sűrűbb keveréket kapunk . Rátöltjük a kekszes alapra .

20 perc alatt készre sütjük . Hagyjuk kihűlni .

A habhoz a tojásfehérjét a cukorral vízgőz fölött keményre verjük . Csillagcsőrrel ellátott habzsák segítségével a kihűlt sütemények tetejére nyomjuk csavart fagyi szerűen .

Akár már így is tálalható lenne ...

De mi azért tegyünk bele még egy csavart :) !

 Konyhai fáklya segítségével kicsit karamellizáljuk meg a tojáshabot .

Gyönyörűek ! Nem ?

És mi a Te véleményed róla ?