2010. szeptember 10., péntek

Gumicukor házilag



Egyáltalán nem rajongok érte ! Én . Na de a gyerekek !? Imádják , de nálunk eddig csak születésnapi zsúron került az asztalra , szintén a rengeteg E betü miatt . Persze mindig szinte azonnal elfogyott .
Most viszont találtam egy csodaszép technikát , amelynél én dönthetem el , hogy milyen anyagokat használok és gondolhatjátok , hogy nem az ételszínezék az első amiért nyúlok , hanem a 100 %-os gyümölcs levek . Azonnal ki kellett próbálnom . Elsőre nem sikerült . Másodszorra sem . Most már tényleg beiratkozok egy angol nyelvi kurzusra . Aztán kielemeztem magamban a hibákat és most harmadszorra végre olyanra sikerült , amit büszkén vállalhatok . Neked most már sokkal könnyebb lesz . :) ! Egy biztos a gyerekeknél elsöprő a sikere ! Pannás tegnap bevitt a suliba egy egész nagy dobozzal és boldogan mesélte , hogy mind egy szemig elfogyott és az osztálytársainak is nagyon ízlett !


Hozzávalók :


0,5 l szűrt feketeribizlilé ( vagy áfonya , lila szőlőlé , a lényeg , hogy sötétlila legyen )
0,5 l szűrt eperlé ( vagy málna , vagy cseresznyebefőtt leve a lényeg , hogy piros legyen )
0,5 l szűrt szőlőlé ( vagy must , vagy almalé a lényeg , hogy sárga legyen )
0,5 l tej + 2 ek cukor
4 csomag zselatin (25g/csomag)
esetleg cukor a levekhez , hogy édesebb legyen ( én nem tettem bele )


Elkészítés :


A gyümölcsleveket külön-külön edényben állandó kevergetés mellett felforralom 1-1 csomag zselatinnal . Lehabozom !!! Ez egy lényeges mozzanat , ha nem teszed az egész munkád kárba vész , mert a kis hólyagok gusztustalanná teszik a zselét .Külön-külön egy-egy  edénybe ( 18x18 cm ) öntöm .




Kihűtöm , majd minimum 3 órára a hűtőszekrénybe teszem dermedni , de a legjobb egész éjszakára . Amikor kiveszem 2x2 cm-es kockákra vágom .




Egy nagyobb edényben ( 25x25 cm ) szépen , óvatosan elvegyítem . 




Nem tudom , hogy ki hogyan van vele , de engem elbűvöl ez a sok csili-vili :) !




Most főzöm fel a tejet az utolsó csomag zselatinnal . Ezt is le kell habozni ! Kihűtöm ! Fontos , mert különben megolvasztja a már elkészült kockákat !!! Ráöntöm a zselé kockákra és újra beteszem a hűtőbe 3 órára , vagy egy egész éjszakára .




Amikor kiveszem kiboríom , majd fél cm-es lapokat vágok belőle , amiket aztán tetszőleges formákra szúrok ki és soha de soha nem lesz belőle két egyforma .




Tipp : ne túl nagyra vágd , a gyerekeknek a kisebbek jobban tetszenek !


93 megjegyzés:

gigi írta...

Ez nagyon jól néz ki, szerintem hamarosan kipróbálom, nálunk is imádják a gumicukrot, de nem szívesen adok nekik.

flatcat írta...

Eszméletlen jól néz ki! A végén az a tejes zselével való leöntés szenzációs ötlet! :)

Zita írta...

Szia. Nekem is nagyon tetszik az ötlet, főleg, hogy a fiam imádja a gumicukrot. Azt szeretném kérdezni, hogy a leveket meddig főzöd a zselatinnal, vagy csak felfő, és veszed is le? Nem árt a zselatinnak, ha fő? Köszi előre is a választ. És a receptet :)

Tücsök Bogár írta...

Nagyon szépen köszönöm Mindenkinek a kedves szavakat :) !!!
Kedves Zita !
A zselatin hátlapján szerintek jártam el ! Tehát csak felforraltam és lehaboztam .

jókaja írta...

Eszméletlen jól néz ki!
Mekkora csomag a zselatin? Nekem volt már negyedkilósom is :-)
A tej miatt mennyi az eltarthatósága?

Tücsök Bogár írta...

Kötözködünk ? Kötözködünk ? :)
25g / csomag .
Nem próbáltam , mert eszméletlenül gyorsan elfogyott :) ! De józan paraszti ésszel a hűtőben 2-3 napot mondanék . A fehérre egyébként még keresem az alternatívát .
Ha azt írod , hogy tejszín dobok egy hátast :) !

jókaja írta...

Szerintem ettől dupla hátast fogsz dobni: titándioxid (E171) :-)
Nem létezik fehérebb pigment, és majdnem annyira alacsony a reakcióképessége, mint az aranynak. Vagyis gyakorlatilag változatlan formában kiürül.

Tücsök Bogár írta...

Ok !
És a boltban melyik polcon találom ?
:)

jókaja írta...

Nem a polcon van, kimérik Neked.

Azúr Vegyszerbolt, Bp. József krt. Csepreghy u. sarok.

Tücsök Bogár írta...

Azért én maradok a tejnél !

jókaja írta...

Valamit ki kell találni, mert a karácsonyi ajándékcsomagokba mehetne, ha nem csak az utolsó pillanatban lehetne megcsinálni.

Valami kókuszos?

Névtelen írta...

A lapzselatin nem jó alternatíva? Azt nem kell forralni, be kell áztatni meleg vízbe, kifacsarni és a meleg folyadékhoz adni, hátha nem habosodna. Kata64

Tücsök Bogár írta...

Dehogynem , csak ki kell kísérletezni , hogy mennyi kell belőle . 1 csomag abból 10 g . A lényeg , hogy a zselének keménynek kell lennie különben nem marad majd egyben . Tapasztaltam !

Sütis néne írta...

Ez tényleg nagyszerű ötlet!:-) ( Máig sem értem a gyerekek miért szeretik azt a mű vacakot, ami ki tudja miből van.....ezt legalább tudom miből készül;-)

Moha írta...

Tücsök ezek nagyon jól néznek ki!
Jókaja nem kötözködik, még nem olvastam a kommenteket, amikor arra gondoltam, hogy megkérlek a zselatin pontosítására! Ugyanis van a kis zacskós Dr.Oetker (ez 10 g) ez is 5 dl folyadékhoz van, illetve van a Horvát Rozi (ez 25 g)ezek szerint te az utóbbit használtad, ugye?

Moha írta...

Én mondjuk a tejet simán kihagyom és almaléből készült zselével fogom össze a színeseket majd.
Jó, hogy te már kikísérletezted a biztos módszert.

Tücsök Bogár írta...

Szia Moha !
Ez is egy megoldás , de a fehér emeli ki ennyire a színeket. Ha már ki akarjuk hagyni a tejet , akkor inkább azt javasolnám , hogy simán vizet kellene felfőzni egy kevés cukorral . A négy színre is szükség van ! Egész egyszerűen kevesebből nem ilyen szép . Ez volt az egyik kisérletem hibája . Elmegy , de nem az igazi .

jókaja írta...

Jópofa lenne benne valami zöld is. A kivi ennyi zselatint is le bírna győzni?

A kék se lenne rossz, csak hát a curacao likőr mégse gyerekélelmezési cikk :-)

Tücsök Bogár írta...

Ha felfőzöd elpárolog belőle az alkohol , de akkor meg minek :) . A bolero -nak vannak még érdekes színei és ízei , de én azt egyáltalán nem engedem meg a lányoknak !

Névtelen írta...

Szia!
Én imádom a gumicukrot, de a sok E miatt ritkán eszem. Kifogom próbálni.
köszi a receptet
Brigi

Titáti írta...

Nálunk elkészült!!! De!
Elkövettem a legamatőrebb hibát, amit csak lehet. A tejes részt forrón öntöttem rá a kockákra.... Képzelhetitek, az egész beleolvadt. Pedig nem ma kezdtem....
Lécci, a posztban hangsúlyozd ki, nehogy más is pórul járjon.
Az volt a szerencsém, hogy színenként két-két dobozba osztottam el a zseléket, úgy hogy volt még egy adag. Az a tejes lé kihűlése után remekül sikerült. Az ízekkel még dolgoznom kell, mert nem volt elég finom a gyümölcslé, amik(et) vettem. Kipróbálom majd anyu-féle málna, ill eper lével is, ami a mélyhűtőmben csücsül.
Én színenként egy-egy csomag (kék) Horváth Rozi zselatint tettem bele. Először nem igazán jött be az állaga, mert inkább zselé lett, mint gumicukor. Szombaton csináltam, de vasárnap estére már egészen meggumisodott.
Szóval KÖSZÖNÖM az ötletet!

Tücsök Bogár írta...

Szia !
Én ugyan leírtam , hogy kihűtöm , de természetesen kiemelem ! Ha tudnál legalább egy képet küldeni emilben nagyon megköszönném :) ! A házi eperlé , must , málnalé , meggylé ezerszer karakteresebb ízt ad ! És köszönöm a visszajelzést :) !

Titáti írta...

Képek elmentek....
Köszönöm a kiemelést! Tényleg beleírtad, hogy kihűtöd? Ennyire figyelmetlen voltam? Vessek magamra....

Tücsök Bogár írta...

Tényleg :) ...
Köszönöm a képeket !
Ezúton kérnék mindenkit , aki megcsinálja küldjön el nekem egy képet !
Köszönöm !!!!

Pilchard írta...

Nagyon tetszik ez a gumicukor,de ez a sok zselatin biztos hogy nem káros?Tényleg érdekel Ti hogy gondoljátok,káros e a zselatin vagy sem.

Tücsök Bogár írta...

Szia Pilchard !
Azért gondolod , hogy káros mert a csomagoláson E430 a megjelölése ? Tudtommal a zselatin természetes anyag , állati eredetű , nincs limitálva a napi bevihető mennyisége és káros hatásáról sem találtam sehol leírást . A gumicukorban a mesterséges színező anyagok a károsak ( ha valami kék akkor az valószínŰleg nem természetes , bocs de ez a heppem ), ezért ajánlom , hogy 100%-os gyümölcsléből készüljön ez az édesség . Ha megnyugtat akkor használj agaragart , az növényi eredetű , algából készül és E406 a jelzőszáma az ételeken .

Névtelen írta...

Szerintem ez fantasztikus!Megfogom csinálni én is!

Névtelen írta...

Szia!
Nagyon tetszik ez a gumicukor. Írtad, hogy nem tudod, hogy meddig áll el. Nekem olyan kérdésem lenne, hogy ha nem hűtőbe teszem, akkor olvad-e, mert gondoltam, hogy a közelgő alapítványi rendezvényre csinálnám meg, de nem tudom, hogy míg el nem fogy, addig nem olvad-e meg??????
Köszi! Timi

Tücsök Bogár írta...

Azóta egy kicsit fejlesztgettem . Ha cukrozatlan sűrített tejjel készíted akkor tovább is eltartható, mert nem igényel hűtést . Én azért megszokásból a felhasználásig hűtőben tartom . Szobahőmérsékleten nem olvad meg , nem folyik szét.Egy rendezvényt simán ki kell bírnia . Persze a túlzott hőt nem bírja , úgyhogy fűtőtestet , hősugárzót , ha lehet kerüljünk el .Remélem tudtam segíteni .

Enca írta...

Szia Tücsök, elkészítettem a gumicukrot, ami fantasztikusan sikerült addig a pontig, hogy összekockáztam a háromféle színt, majd ráöntöttem a fehér, kihűtött zselatinos lötyit. Bekerült a hűtőbe egy éjszakára. Meg is dermedt, DE...
... amikor felvágnám, akkor szétesik kockáira. Mintha nem fogná össze a fehér zselé a színeset... Rasszista, vagy mi baja??? :D
Szerinted mit bénáztam el? A fiúk így is tömik, de jobb szeretném olyan szépen tálalni, mint Te.
Üdv, Enikő

Tücsök Bogár írta...

Szia Enikő !
Velem ez akkor történt meg , amikor túl szorosan raktam a színes kockákat és nem igazán tudott közéjük befolyni a fehér , tehát összefogni sem tudta úgy . Valószínű , hogy egy ici-picit nagyobb edényben kellene az utolsó mozzanatot csinálnod.
Remélem tudtam segíteni .

Csandi írta...

Lehet hogy hülye kérdés, de a formát amivel szaggatod bele mártod valamibe vagy sem? És a másik kérdés, ha a tej eltartható 8 napig, akkor felfőzés után miért csak 3-4 napig tartható el a gumicukor?:)

Tücsök Bogár írta...

Szia Csandi !
Nem mártom semmibe a kiszúrókat .
Köszönöm az észrevételedet ! Azért írtam ilyen rövid időt , mert én házi tejet használtam . Természetesen , a hosszabb ideig eltartható tejeknél vagy a cukrozatlan sűrített tejnél a gumicukor eltarthatósági ideje is meghosszabbodik .

Enca írta...

Köszönöm Tücsök... tényleg szorosan tettem le a színes kockákat... próbálkozom, és ha sikerül, akkor igyekszem fotózni, mielőtt a siserehad felfalja :D

VirsLee írta...

Összefutott a nyál a számba! Ezt biztos el fogom készíteni :D

Anzelma írta...

Szia !

Megcsináltam a gumicukrot, és fantasztikus lett! A húgomnak készítettem, aki imádja, nagyon örült neki, azt mondta, finomabb, mint a bolti:D Annyit változtattam rajta, hogy a sárga színt bodza szörpből csináltam. Az öt éves lányom sem tud ellenállni neki:D
Köszi a receptet!

B.U.É.K.!

Anzelma

Névtelen írta...

A szörpről jut eszembe, hogy akkor lehetne hígítatlan szörpből is csinálni szerintetek?
Vagy túl édes lesz úgy?

Üdv: Betti

Tücsök Bogár írta...

VirsLee!
:D Remélem tetszik majd!

Anzelma!
Köszönöm szépen!
Boldog Új Évet Nektek is!

Betti!
Hígítatlan szörpből még nem próbáltam, csak befőtt levéből, azzal működött.

4Gyerek írta...

Bodzaszörp, málnaszörp és narancslé hármas szerinted színekben megfelelő?

Tücsök Bogár írta...

4Gyerek!
Szerintem igen!

4Gyerek írta...

Na, összehoztam. Kép a blogomon megtekinthető
http://elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com/2011/01/gumicukor-konyhaban.html

Névtelen írta...

Kedves Tücsök,
Gumicukor projekt zajlik nálunk is. Kicsit elbénáztan (nem vagyok egy nagy zselatin szakértő) és nem tudtam rendesen kivenni a színes kocsonyákat az edényből. Csak a harmadiknál jöttem rá, hogy ha felmelegítem az edény alját könnyen kicsusszan. Szóval kétszer kettes kockák helyett amorf figurák lapítanak a tepsiben tejben. Viszont elképzelésem sincs hogy fogom fél centis lapokra vágni. Kérnék tippet, trükköt. Köszi. Gabi

Tücsök Bogár írta...

Szia Gabi!
Öntsd ki az edényből ( ha a szélei mentén körbevágod elvileg magától is kipottyanik belőle). Hosszabb pengéjű késsel, vagy a tortalapok vágásához használt eszközzel szépen lehet szeletelni.

Eszter írta...

Fantasztikusan néz ki! Nagyon jó ötlet!

makacs írta...

hm. baromi guszta!!
..mindig azon pattogok (gimis koromban napi egy zacsi gumicukor után - mára már elég "rugalmas" lettem :) ) hogy miért nem csinálják a gumicukrokat zselatin helyett pektinnel. Az kevésbé merev? gondolom iparilag kicsit drágább, de házilag simán csinálnék akkor gumicukrot, főleg medvecukrot! Szerintetek, valakinek tapasztalata pektinnel ? De egyébként ..miért kell a márkás, iszonyat drága vajba ZSELATIN??? bocs, felhúztam magam..

makacs írta...

agar-agar! most olvastam vissza a megjegyzéseket..Esetleg, ha ezenkívül pektinnel kapcsolatban tudtok mit mondani, arra fülemet hegyezem! Köszi!

Tücsök Bogár írta...

Eszter!
Köszönöm szépen! :)

makacs!
A pektin jóval drágább, az agar-agarról nem is beszélve, ráadásul beszerezni sem olyan egyszerű, mármint nekünk házitündéreknek. Egyébként nagyon egyetértek Veled!

Nahira írta...

Nagyon szépek, és nagyon ügyes vagy... de amúgy tudod mi az a zselatin?????

Tücsök Bogár írta...

Nahira!
Köszönöm szépen!...
Igen tudom. És azt is, hogy megoszlanak róla a vélemények. Én nem vagyok vega és a kocsonyát is szeretem. :) Ide kattintva bárki többet tudhat meg róla. http://hu.wikipedia.org/wiki/Zselatin
Alternatívának pedig még mindig ott van az agar-agar és a pektin.

Judit írta...

Szia!

A mienk ilyen lett:
http://judit-mitfztemma.blogspot.com/2011/02/hazi-gumicukor.html

Köszönöm az ötletet!

Judit

Tücsök Bogár írta...

Judit!
Nagyon jó ötlet volt macis kiszúrót használni!

Névtelen írta...

Szia, szivesen kipróbálnám, de hogyérted, h lehabozom?

Tücsök Bogár írta...

Amikor felforralod a zselatinnal a gyümölcslevet hab keletkezik a tetején, mint a lekvároknak, vagy a levesnek. Ezt a habot egy kanál segítségével le kell szedni, különben buborékos és gusztustalan lesz a zselékocka.

gigi írta...

Szia, megcsináltam, finom lett. Köszi a receptet!
http://gigiakonyhaban.freeblog.hu/archives/2011/03/27/Gumicukor/

Tücsök Bogár írta...

gigi!
Azonnal lecsekkoltam! :)

Névtelen írta...

Ha kihutod nem kot meg meg mielott beleontened a tobbi mele haaaaaaaaaa???????????????

Tücsök Bogár írta...

Nem köt meg, folyékony marad. Persze ezt figyelni kell, mert egy idő után valóban megköt. Ha melegen öntöd rá felolvasztja a már megkötött kockákat.

Névtelen írta...

Zselatin helyett agar-agar por, sokkal természetesebb és egészségesebb!!

Tücsök Bogár írta...

Köszönjük!

Névtelen írta...

Megcsináltam...az normális, hogy a zselatin ennyire büdös, amikor főzzük?? Én még sosem használtam eddig...
Szóval ott rontottam el, hogy feketeribizlilével értem el a sötét színt, és a gyerekeknek nem ízlik a feketeribizli. Én csak 3 színből csináltam, a 3.-ik (almalé) volt az összekötő (a 2ik cseresznyebefőtt volt). Szép lett, de így tej nélkül is hűtőben kell tartani, mert nagyon cuppogós, ragadós lett, amikor kint hagytam egy kis időre.
Kicsit aggódtam, hogy a végén a kukába kerül, mert nekem ugyan ízlett, de egy idő után már sok volt. De aztán megjöttek a húgomék, és a 10 éves fiának nagyon ízlett. És a nagypapámnak is ( 88 éves :-) ) szintén. Szóval elfogyott.
A fiam kitalálta, hogy vegyünk legközelebb egy fél literes colát, hiszen neki a colás gumicukor a kedvence. Hagyjuk, hogy kimenjen belőle a szénsav, és csináljunk belőle gumicukrot. Nem tudom, talán...Majd megírom, milyen lett.
A menta- és citromfűszörp viszont isteni lett! Fél-fél adaggal kezdtem, de majd csinálok még, az biztos! Úgyis annyi citromfű van a kertben.

Kata

Tücsök Bogár írta...

Kata!
A fekete ribizlinek is van egy érdekes illata. Attól is lehetett. Igazándiból a zselatin akkor lesz büdös, ha odaég. Mindegyik íz főzésénél érezted ezt a szagot?
A nagy meleget nem bírja, ezért kell hűtőben tartani.
A fiad ötlete nagyon tetszik! :)

Névtelen írta...

Szia!

Igen, mindig büdös volt, pedig nem égett oda. No de sebaj, aztán elmúlt.
Amúgy nem volt nagy meleg, nálunk nincs több 22 foknál a lakásban.

Tücsök Bogár írta...

Akkor nem tudom, hogy mi lehetett. Nekem nem volt ilyen tapasztalatom vele. Normál szobahőmérsékleten pedig nem szabadna megolvadnia. Eddig még az összes gyerekzsúrt bírta, amíg csak el nem fogyott.

Névtelen írta...

Szia! Nekem annyi a bajom vele, hogy egyáltalán nem lett gumicukor-állagú. Teljesen olyan, mint a tortazselé, formákra vágva :( Most ott csücsülnek egy tálcán, és arra várok, hogy hátha kiszáradnak és gumicukrosabbá válnak. Elronthattam valamit?

Tücsök Bogár írta...

Milyen zselatint és mennyit használtál? Illetve milyen gyümölcslét? A tortazselénél keményebbnek kellene lennie. Olyannak, mint a fázisképeken.

Névtelen írta...

Igazából csak aromát tettem bele, gyümölcslevet nem, de ahogy írtad, 0,5 liter vízzel főztem fel. A zselatin sima Horváth Rozis volt, pontosan betartottam minden adagolási előírást, épp ezért nem értem teljesen, hogy miért nem lettek keményebbek :( Megálltak a lábukon, de valahogy zselatinosak maradtak, nem gumicukrosak :(

Tücsök Bogár írta...

Ez egy kicsit lágyabb, nem lesz olyan, mint a Haribó. Én azt figyeltem meg, hogy az almaléből készített lesz a legkeményebb.

Névtelen írta...

Gratula! Nagyon jó ötlet, és gyönyörű. Az ünnepekre tuti megpróbálom én is elkészíteni.
Zsófi

Tücsök Bogár írta...

Zsófi!
Köszönöm szépen! :)))

Sarolta írta...

Szia.
A fél cm s lapokat hogy érted? Keresztbe még elvágod? vagy hosszábba nyesegetsz le róla fél cm s csikokat és abbol szurod ki a formákat?
Köszi

Tücsök Bogár írta...

Sarolta!
Elnézést, hogy csak most válaszolok, de csak most sikerült a géphez jutnom. :)
Amikor kiborítom a tálból akkor szépen felszeletelem, mint a süteményeket fél centis csíkokra, elfektetem a lapokat és így szurkálom ki.

VintageLili írta...

Ezt valamikor ki KELL próbálni!!! Brutál' jól néz ki!:)

Tücsök Bogár írta...

VintageLili!
Köszönöm szépen! :)

Névtelen írta...

Tudod miért lesz az almalétől keményebb? Mert az alma nagy mennyiségű pektint tartalmaz.
http://jokaja.hu/zselesito-pektin-hazilag-tartositoszer-nelkul/
Egyébként szuper ötlet, ajándékba megcsinálom, majd beszámolok milyen lett.
Üdv:
Ádám

Tücsök Bogár írta...

Ádám!
Köszönöm szépen! :)
Igen ezt tudtam. Nagyon szívesen keverem az almát más gyümölcsökkel, amikor lekvárt, vagy zselét készítek.

H. Mária írta...

Szia!
Csodás! Nagyon jó ötlet, hogy nem a drága, "egészségtelen" gumicukrot kell vásárolni. Mert ha egyszer elkészítem, és ízleni fog a 9 gyereknek, akkor bizony soha, de soha nem veszek boltit! (én is odavagyok a gumicukorért) Csak az lesz nehéz kivárni, míg a hűtőben csücsül az áhított cukor. :)
Köszi a receptet!:)

H. Mária írta...

Elfelejtettem megkérdezni, hogy lementhetem a receptet magam részére (saját használatra) és 1 képet? Mária

Tücsök Bogár írta...

Remélem ízleni fog a gyerekeknek! 9 az már nem semmi! Gratulálok hozzájuk! Természetesen saját használatra lehet, ha blogra kerül kérlek linkeld oda, hogy a kép és a recept innét van. Köszönöm szépen!

Névtelen írta...

kávéval elkövetni vajh mennyire durva? felnőttnek, ofkórsz? pocket coffee á la haribo :)
energiaitallal biztos működne
ildi

Tücsök Bogár írta...

A tej helyett mondjuk tejeskávéval helyettesítve??? Nem is lenne rossz! :)

Névtelen írta...

vagy egy adag eszpresszókávés kockát nyakon borítani a tejessel :)
ildi

viola írta...

Kedves Tücsök Bogár!

Megcsináltam ezt a szuper receptet! Köszönjük neked!
Most, hogy kész lettek a kis színes mütyürök, rákerestem a google-ön a "gumicukor házilag"-ra, képek megjelenítési prioritással, csak hogy lássam, kinek, hogy sikerült a kivitelezés.
Találtam egy tökéletes copy-paste-et (a kép kivételével minden stimmel):
http://vikigasztrobloggja.blogspot.com/2012/01/gumicukor-hazilag.html
Nem tudom, hogy megkérdezett-e a blog tulaja, hogy szabad-e ezt neki másolnia (minden esetre link nincs :(). Ha nem, akkor szomorú...

Tücsök Bogár írta...

Örülök, hogy tetszett! :)
Nem sajnos nem kérdezett meg... Szélmalomharc...

Névtelen írta...

Kedves Tücsök Bogár!
Elkészítettem a gumicukrot, két variációban is, nagyon jó lett. Szeretném a saját honlapomra feltenni a receptedet, természetesen feltüntetve, hogy honnan van. Lehetséges az általad írt formában, illetve a saját megjegyzésemmel kiegészítve?
Köszönettel:
Ildikó

Tücsök Bogár írta...

Persze, tedd csak fel. :) Örülök, hogy sikerült!

Ancsipancsi írta...

A recept alapján eljárva elkészítettem nagy lelkesen a "gumicukrot". Csalódtam. Ez még jó indulattal sem nevezhető gumicukornak, egyszerű zselé, amit a gyerekek nem hajlandóak megenni. Minden gumit nélkülöző zselécukorral állunk szemben :/, ami külsőre szép, ám szájba véve csalódást (egyeseknek undort) okoz.

Tücsök Bogár írta...

Ez azt gondolom ízlés dolga. Én sem szeretem, ezzel kezdtem... De a gyerekek igen, és nem csak az enyémek. Az iskolai mulatságokba kifejezetten kérik, hogy készítsem el. Nagyon sokat számít, hogy miből készítem, hiszen vannak olyan ízek amiket a gyerekeim sem szeretnek.

Kati írta...

Szia!
Én is elkészítettem a gumicukrot, a "Kifőztük" oldalán találtam meg a receptet. Nagyon, jó... érdekes. Szerintem is - evidens - zselécukorkát kaptunk, viszont így még talán jobb. Nekem a bolti gumicukrot rágva mindig az jut eszembe, mennyi műanyag kell, legyen benne, hogy olyan "gumis". :-s
Ribizli-, alma- és grépfrútléből csináltam - nem gondoltam, hogy ennyire megmaradnak az ízek, így csupán a kesernyés íze miatt nem ízlett a gyerekeimnek. A felnőtteknek viszont igen, így egy része megmaradt így, tejmentesen.
A többin pedig úgy "javítottam", hogy a tejbe ananászszörpöt tettem... hát, nagyon finom lett. :-) Csak úgy nyelték! :-)
Ne haragudj, hogy ilyen sokat írtam, de olyan ritkán sikerül elsőre valami, és ez annyira jó lett, nagyon örülök neki! Köszönöm a receptet! Nálunk még sokszor készül majd, abban biztos vagyok. Kati

Ilke írta...

Kedves Tücsök Bogár!
Kókusz tejporból lehet a fehér részt csinálni?És az talán nem romlana.

Tücsök Bogár írta...

Nagyon örülök, hogy sikerélményed volt vele. :) Én úgy szoktam, hogy 1 markánsabb íz mellé választok 2 semlegesebbet. A suliban mindig nagy sikere van!

Tücsök Bogár írta...

Elvileg abból is készíthető, de én még nem próbáltam. Jól kell mellé megválasztani a gyümölcsleveket a kókusz íz miatt.

Névtelen írta...

Szia!

Nagyon tetszik az ötlet, ki fogjuk próbálni. Az lenne a kérdésem, hogy ilyen pici formát hol lehet beszerezni?
A másik kérdésem: ebből a mennyiségből kb. hány csomagnyi gumicuki jön ki?

Tücsök Bogár írta...

Kiszúrókat kell keresni, nagyobb áruházakban is lehet kapni, többféle minta létezik. Ez nagyon sok lesz.