Szerelem volt első látásra ! A lányok anyukámnál nyaraltak és valami olyasmivel szerettem volna hazavárni Őket , amitől szemük szájuk eláll a csodálkozástól . Azt hiszem , hogy kislányokat ennél jobban nem lehet süteménnyel ámulatba ejteni ! Nekem ezt muszáj volt megcsinálnom ! Három napom ment el rá , mire sikerült a pillangókat megcsinálnom , de megérte ! Így jár az akinek gyenge az angol tudása ... Szóval a fordítások szerint olvasztott cukrot kellett volna készíteni , úgyhogy én olvasztottam és színeztem , de az építkezéseken a beton nem köt meg olyan gyorsan , mint az olvasztott cukor . Ha meg újra melegítettem , karamellizálódott és elveszetette a színét . Szóval három napig bosszankodtam ! Aztán jött a megvilágosodás ...
Hozzávalók :
A cupcake-hez :
10 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 tk vanília kivonat
1 citrom reszelt héja
2 db tojás
20 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 dl tej
csipet só
A krémhez :
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
ételfesték ( Ízlés szerint )
Megjegyzés : idő közben felfedeztem egy nagyon finom vajkrémet , amit szeretnék mindenki figyelmébe ajánlani !
Olasz habcsók vajkrém ( rákattintva hozzá jutsz )
A pillangókhoz :
10 dkg csokoládé ( és tejcsokit használtam)
1 db tojásfehérje
22,5 dkg porcukor
1 tk citromlé
ételfesték ( a krém színeivel megegyező , nálam kék ,sárga , narancsos rózsaszín és lila )
24 db csoki pasztilla ( mindegy milyen )
Dr. Oetker mini dekor gyöngy ( arany és fehér színűt használtam )
Elkészítés :
A cupcake-hez nem a receptben szereplő tésztát választottam , hanem az általam jól ismert ezerszer kipróbált , 10 éve fejlesztgetettet . Ha a bostoni fojtogató típusú sütiket kedveled , akkor ezt ne használd , mert ez puha és omlós . Számtalan dicséretet kaptam már érte ! Elkészíteni pedig nem nehéz . A vajat a cukorral habosra keverem . Hozzáadom a tojásokat , a vaníliát , sót és a citromhéjat . Amikor , már sima és egynemű a sütőporos lisztet a tejjel felváltogatva apránként hozzákeverem .12 db cupcakes papírral ( érdemes a krém színével harmonizálót választani , nekem virágos rétet idéző volt itthon ) bélelt formában 200 fokon 20-25 perc alatt megsütöm . Hagyom , hogy kihűljön .
A pillangóhoz a tojásfehérjét a citromlével és a porcukorral simára keverem . Négy részre osztom és színezem . A csokoládét vízgőz fölött felolvasztom és miután leveszem a tűzről akkor is felette tartom . Melegen tartja és nem kell folyamatosan olvasztgatnom . Zacskóba teszem és nagyon vékony nyílást vágok rajta olló segítségével . A zacskóba nem érdemes sok csokit tenni egyszerre , mert egy idő után megdermed . Nekem négy pillangónak a szárnyait sikerült egy-egy dermedésig megcsinálni .
A szárnyakhoz sablont rajzolok , vagy keresek egyet a gyerekek üvegfestős cuccai között . 12 db négyzetet vágok ki sütőpapírból ( akkorát amire ráfér 1-1 pár szárny ) . A sablont a sütőpapírocska alá teszem és a csokival megrajzolom a kontúrokat .
Ezután a cukormázzal kitöltöm .
Egy fogpiszkáló segítségével örvényeket húzok a csokikontúrból a szárnyakra .
Megszórom a dekor gyöngyökkel .
Hagyom száradni két órát , még jobb , ha egész éjszakát . Érdemes 1-1 tartalékot készíteni , a legnagyobb óvatosságom ellenére is sikerült egyet eltörnöm . Még szerencse , hogy nálam 3x4=16 . Hát igen , még mindig szőke vagyok :) ...
Csokiból nyomom ki pillangó testeket is . Legközelebb antennákat is ! Ez most lemaradt :) !
A krémhez a vajat és a porcukrot simára keverem . Négy részre osztom és színezem Csillagcsőrrel ellátott habzsák segítségével fagyi szerűen a cupcake tetejére nyomom .
2-2 csokipasztillát teszek rá , ez fogja tartani a szárnyakat , majd a krémbe nyomom a szárnyakat .
És készülnek a pillangók .
Sárga ...
Rózsaszín ...
Kék...
És a lila ...
Gyönyörűek nem ?
Nincs más dolgom , mint belefeledkezni a gyerekeim örömébe :) !
98 megjegyzés:
Gratulálok, nagyon jó kis blogod van, nagyon finomakat süthetsz. Ettől a pillangóstól pedig elájultam, nagyon kreatív!:-))
Köszönöm szépen ! Igyekszem minél érdekesebb dolgokat feltenni ! :)
Eddig miért nem ismertem a blogod??? Szívböl gratulálok hozzá!
Irigylem a türelmed, amivel ezeket a gyönyörü pillangókat készíted! Mostanában nem igazán érzek indíttatást az ilyen idöigényes dolgokhoz, de látván ezeket, kezdek mocorogni, csak nem visszatér az alkotókedvem?
Szia ! Nagyon szépen köszönöm ! Hiányoltalak is nagyon ! A fényképeidet pedig rendkívül irigylem !
Csodásak! Irigylem a kitartásod! Simán eltudom képzelni más sütemény és torta díszeként is a pillangókat!:) Ízre milyen?
Nagyon édes :)! A gyerekek ( nem csak az enyémek ) először természetesen ezeket eszik meg , aztán a vajkrémet és csak ezután következik a tészta .A tortára illesztés már nálunk is felmerült . Pontosabban Panna ilyen díszítésű tortát szeretne majd bevinni a suliba november 25-én . Szülinapi kívánság és biztosan teljesül :) !
Nagyon szépek lettek! Ezzel a módszerrel nem csak pillangókat tudnék elképzelni, viszem az ötletet, beindult a fantáziám...
Örülök neki ! Megyek hozzád is körülnézni !
Ez valami szuperjó! :)
:) !
Köszönöm !
Szia Bogar! Level utan is megjelentem nalad, megegyszer gratula neked.A tavolbol: Valeria
Szia!
Ez óriási ötlet. Van kitartásod látom. Szuper.
Hát ezek valami eszméletlen gyönyörűek, kár, hogy nálam három fiú van, de azt hiszem, hogy lesz helye a rakétás változatnak :))) isteni sütijeid vannak!!!!!
Köszönöm szépen :)) !
Ha valaki nekiáll a 4. után már könnyen megy :).
Imádom készíteni őket , mindig elbűvölnek !
Szia Tücsi! :)
lélegzetelállitóak ezek a pillangók.én sajna nem vagyok sütős,de imádom nézegetni mások munkáját.
na és persze az anyukámét... :)
gratula:mici
Nahát, csak ámulok!
Nekem nem lenne türelmem ehhez, meg kézügyességem sincs.
Nagyon ügyes vagy!
Hű... hála és köszönet a Bloggernek, hogy ide találhattam, szemem-szám elállt! Tudod, mit szerettem volna még látni: a gyerekek szemét, amikr meglátták a pillangós sütiket! Azért ha lehunyom a szemem, el tudom képzelni :D Gratulálok, csodákat készítesz!
Köszönöm szépen Mindenkinek!
A lányok azóta mindig ezt kérik, ha sütit kell vinnünk valahova. Iszonyúan büszkék rám ilyenkor. :)
Ezt a pillangósat én eddig miért nem néztem meg?
Talán arra gondoltam (én balga, hogy ilyent feltételeznék), hogy a pillangók valami extra helyen beszerezhető dekorációs valamik? Na, ezt is egyszer elkövetem. Valahogy olyan elven, hogy ami késik, az csak várat magára.
Nagy gratula ezért (is).
4Gyerek!
Hát ez az! Miért nem? :)) Én azóta is szerelmes vagyok a pillangókba. Imádom készíteni őket.
Ezek gyönyörűek!Nem tudom,ha nekem valaha lesz türelmem ilyet készíteni.Egy román nyelvű forumon találtam véletlenül ilyesmi pillangó díszeket, vagyis a készítését.Belinkelem, nézd meg, valamivel egyszerűbbnek tűnik, bár nem is olzan szép mint a tied.http://www.ardei-iute.ro/forum/63-tehnici-si-trucuri-culinare/640-tehnici-de-decorare.html
Egy kérdésem lenne még, honnan szerzel ilzen szép virágos muffinpapirokat? Én sehol nem találtam, még a neten sem.
Kati!
Köszönöm szépen! :)
Próbáld meg nem olyan macerás! :)
A linket is köszönöm.
A muffin papír szerintem az Intersparból vagy a Kikából van.
Elkészítettem a pillangókat, már hónapok óta ácsingóztam, nézegettem a képeidet. Aztán rászántam magam. Aki kapta, először el sem hitte, hogy lehet készíteni ilyen szép pillangókat! Köszönöm, hogy megosztottad az elkészítését - az útmutatásod sokat segített!
Itt használtam fel: http://homoktorta.blogspot.com/2011/02/pillangos-torta1.html és itt is: http://homoktorta.blogspot.com/2011/02/pillangos-nagyon-csokitorta.html
Gabi!
Már amikor megjelentetted megcsodáltam! :) Csak nem tudtam kommentelni nálad. :(
Én is beálltam a sorba - minden értelemben: csodálkoztam, megcsináltam! Nagyon jó a leírás. Nagy siker volt - még ha nem is ilyen szépek!
Mariann
Megcsináltuk mi is a pillangókat, 4Gyerektől találtam ide, ezer köszönet az ötletért, és a részletes leírásért!!
Igaz, nem lettek ilyen szépek és színesek, mert fehér csokival töltöttük ki a közöket, cukorgyönggyel és mini smarties-zal díszítettük. Viszont nagyon finomak lettek, és gyönyörűen mutatnak a tortákon, amiket csináltunk alá!!! :)
Marianna!
Ezek a pillangók csak szépek tudnak lenn! Bárki készíti is el!!!
Kikocs!
Készítettem én is fehér pillangókat, igaz én mindig írókával töltöm ki és szerintem azok is csudaszépek!
Jesszumpepi! Ezek valami gyönyörűségesek!!!!
Elindítottad a vezérhangyám :)
Graffyka!
Köszönöm szépen! :)
Nagyon gyönyörűek a pillangók mi is megszeretnénk csinálni a lányommal és azt kérdeznénk milyen cukormázzal töltötted ki a szárnyakat.:)
1 db tojásfehérje
22,5 dkg porcukor
1 tk citromlé
ételfesték
Ezt kell kikeverni és ezzel kell kitölteni a csokoládéból elkészített kontúrt. Ugyanaz,mint amivel a mézeseket díszítik.
Köszönöm szépen! :)
Szívesen! :)
Nagyon örülök,hogy megtaláltam az oldaladat megcsináltuk a lányommal a pillangókat nagyon jól sikerültek farsangra készítettük el nagyon nagy sikere volt.
Juli!
Esetleg valahol meg tudnám nézni?
Szia igen tudok küldeni fotót róla ma kapom meg mert a tesóm gépével csináltuk és ma menti le nekem. Este ha hazaérek elküldöm neked az emailcímedre,mert csináltam én is blog oldalt és talán oda is fel lehet rakni csak még az a gondom hogy nem tudom mi hogyan működik.De remélem majd rájövök.
no, ma éjjel nekiugrom én is ezeknek a csodáknak, egy Barátnőm meglepi-bulijára, és mivel nagyon kreatív csajszi, csak kreatív kajákat készítek, Tőled is merítve ötletet lsd pillangós torta és rózsás briós.
Végigolvastam a hozzászólásokat, hátha nem kell lelepleznem süsüségemet, de úgy látszik mindenki számára egyértelmű az, ami nekem kétséges: ugye a tojások fehérjét nem kell habbá verni, csak úgy simán összekeverni a cukorral...ugye?
Nyilván, mire visszaérek a közértből, Te a Tőled megszokott gyorsasággal már meg is válaszolod, amiért előre is köszönet jár: Pepitaofelia
Pepitaofélia!
Nem kell felverni, csak simán csomómentesre keverni. Sok sikert hozzá!
...de hát még el sem mentem a közértbe! :-))
köszönöm! Pepitaofelia
A minap találtam rá a blogodra, ma megcsináltam a fatörzs sütid (tortád) és a pillangókkal, és a szárított ananásszal díszítettem, nagyon szép lett, az első tortám ami nekem is tetszik. Köszönöm, hogy ilyen részletesen leírtad, mit hogyan kell csinálni.
Kedves Ágnes!
Ha esetleg tudnál nekem róla képet küldeni a gmail címemre nagyon megköszönném. Kíváncsi vagyok rá, hogy milyen lett!!! :)
Szia!
Küldtem is a képeket, remélem egy kicsit neked is tetszik... szívesen olvasnék véleményt is :)!
Ágnes!
Köszönöm szépen a képeket! Itt is elmondanám, hogy nagyon aranyos tavaszköszöntő tortát készítettél a 3 dolog ötvözéséből. Gratulálok hozzá! Külön-külön is nagy türelem kell hozzá, de így együtt... Le a kalappal!!!
Itt is köszönöm a szavaid, nagyon jól esik.
no, én is megcsináltam a pillangókat, nem lettek olyan csodásak, mint a Tieid, mert kb 1 órám volt az egészre, mivel nincs mérlegem, sacc/kb cup mértékkel mértem, és annyira sűrű lett a cukormáz, hogy mire csoki-csíkokat húztam volna bele, már elkezdtek száradni, így azok most lemaradtak. És sablonra sem volt időm, így szabad kézzel rajzolgattam a szárnyakat meg a csokival, de elsőre elégedett vagyok vele. Legközelebb hígabb lesz és szebb, szerintem aki még nem látta a Tieidet, ezekkel is elégedett lesz....remélem...szép estét, Pepitaofelia
Pepitaofelia!
A pillangók csak szépek lehetnek!!! Minden bizonnyal nagyon fognak örülni majd az ajándékodnak! :)
Hát ezek káprázatosan gyönyörűek!!!!!
iLDo!
Köszönöm szépen! :)))
Igaz, hogy nem vagyok már gyerek, de légyszi fogadj örökbeeeee! :D :D :D
GYÖNYÖRŰ!
Évi!
Mindig is szerettem volna egy harmadik gyereket! :)))
Köszönöm!
Szia!
Az a kérdésem, hogy a csokipasztilla használata muszáj-e, vagy lehet valami mással helyettesíteni? Előre is köszönöm!
picipanka
picipanka!
Egy kis darabka csokoládéval, vagy más kemény csokilencse nagyságú ehető dologgal pótolható (4Gyerek például amikor a testeket készítette, akkor csokipöttyöket is készített egyből), de szükség van rá, mert tartást ad a szárnyaknak.
Remélem tudtam segíteni.
Igen, majd akkor csinálok csokipöttyöket. Ilyet fogalmam sincs hol lehet beszerezni, pláne faluba, de csokit azért találok :D Köszönöm :) De akkor hogy teszem rá? van a csokipötty, rá, mellé, és ha mellé, melyik oldalára? Szöszke vagyok, és suliba vinném... :$
picipanka!
Én is az vagyok, és vállalom! :)
A fázisképeken láthatod, hogy hova kell tenni a csokipöttyöt. A szárnyakat a kettő közé kell beszúrni és ez a pici csoki ad majd neki tartást, hogy ne feküdjön el vízszintesen a szárny, hanem szépen álljon, mintha a pillangó éppen elszállni készülne.
Bocsánat, hogy beleszólok, én nem csokipasztillával, hanem smarties-szal támasztottam ki. Jó volt.
Köszönöm szépen, amint megcsinálom (vagy holnap, vagy ma), lefényképezem és megmutatom :)
picipanka
még egy idióta kérdés (most kezdek neki, péntekre lesznek suliba:D): egy adagból hány darabnak kellene kijönnie?
picipanka
picipanka!
A sütemény és a krém 12 darabhoz elég. Az íróka viszont jóval több szárny elkészítéséhez (én itt 16 darabot csináltam, de még maradt a cukros tojásfehérjéből). Még egy jó tanács. Csak jó minőségű, szilikonos sütőpapírt használj, mert különben a szárnyak ráragadnak a papírra. Én alufixest használok és soha nem törtek el.
Hmmm... akkor három adag kell a sütiből és a krémből, de akkor mennyiből legyen a lepke szárnya? és Így hány dkg csoki kell majd hozzá?
Szerintem egyenlőre abból egy adagot csinálj és majd meglátod, hogy szükséged lesz-e még egyre. Nem emlékszem már rá pontosan, hogy amikor a 26 darabot csináltam mennyi íróka maradt meg, de az egy adag elég volt hozzá. Gyorsan össze tudod keverni, ha mégis szükség lenne rá. A csoki is ennek a függvénye. Meg persze függ attól is, hogy mekkora szárnyakat készítesz majd. De szerintem egyenlőre tényleg csak egy adagot keverj be belőle.
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/217760_201612143206201_100000722506145_611109_6687179_s.jpg
Mire eszembe jutott, hogy le kéne fényképezni, már megették. Ezt fészen találtam, felrakták :D Sikere volt baromi nagy, egyfolytában azt kérdezték, hogy hol vettem a lepkéket. 31 darab, csokoládéból másfél tábla kellett (a lidl-s baromi rossz olvasztás után. nem ajánlom, legközelebb katicát veszek), egy adagnyi cukormázból meg még mindig van. De a muffin valami isteni :D Köszönöm, nagy sikere van!
Egy javaslat: legközelebb külseje ét/tejcsoki lesz, a belseje meg fehér. Szerintem nagy sikere lenne. :D
picipanka
picipanka!
Megérdemelted a sikert!!! :) 31 darab az már tekintélyes mennyiség. Eredetileg a pillangók színes csokoládépasztillákból készültek. De nálunk ez nagyon nehezen szerezhető be és nagyon drága is. Kikocs készítette el fehér csokiból és szerintem nagyon szépek lettek. Egy pillangó csak szép lehet! :)
Új szenvedélyem van... Megyek holnap vásárolni és sütök-főzök :) Nagyon ügyes vagy, imádom a receptjeid!
Köszönöm szépen! Jó ilyet olvasni! :)
!!!!!!! Nem találok szavakat,hogy Te milyen ügyes vagy!!!!!!Ja meg, hogy mennyire kitartó, türelmes!Gratulálok ! Ma imbolyogtam ide az oldaladra,és nem tudok leszakadni róla.Biztos, hogy rendszeres olvasód leszek, mert csoda dolgaid vannak! Szeretettel ölellek : Mamazsuka
Mamazsuka!
Nagyon szépen köszönöm a kedves mondataidat! Örülök, hogy rám találtál és hogy tetszenek a süteményeim.
....és itt is...tehát, a gagyi pillangóimmal nagyon elégedettek voltak....de azóta van mérlegem, és Anyukám, akinek meg szülinapja....hát csináltam krémeseket, és a pillangókkal díszítettem...minden szerénység nélkül állítom, csodásak lettek! Szinte tökéletesen olyanok mint a Tieid....kellett az a mérleg!
És most sablont használtam, és egyesével csináltam, amint "megrajzoltam" a csoki-keretet, már töltöttem is a cukormázat, és csodásan tudtam cirádázni a kettőt....és annyira belelkesedtem, hogy a lányka szülinapjára ilyen csodákat küldök be a suliba!
Isteni ez a blog!
Pepitaofélia
Gyönyörű!! A szám is nyitva maradt!! (szerencsére a pillangók nem repültek bele) Esküszöm megcsinálom a szülinapunkra!! (a férjemmel egy napon ünnepeljük) Köszönöm, ezt a szuper ötletet!!!!!!!!
Ibolya
szia a süti nagyon guszta!!!!
lenne egy kérdésem, ahoz hogy a hab a tetején ilyen szép maradjon másnapra is
be kell tenni hűtőbe???? előre is köszi
Szia!
Elvileg nem kell, mert megáll, de ebben a melegben azért nem árt, ha inkább hűtőben tartod.
Ibolya!
:))) Nekünk, 2 nap különbség volt.
Szia
Szeretném megkérdezni h a pasztilla nélkül a szárnyak nem állnak meg ilyen szépen?
Illetve a sablont nem tudnád elküldeni emailben?
Saci
Saci!
Nem muszáj pasztillát használni, kisebb drazsé vagy bármi ehető mehet helyette. De kell, mert anélkül elfekszenek a szárnyak.
A sablont nem tudom elküldeni, mert mindig újat készítek, de a neten biztosan találsz gyerekkifestők között. Remélem tudtam segíteni!
Kedves Tüvsök Bogár!
Fantasztikusak a receptjeid! Apukám névnapjára készítettem el ezeket a pillangókat. Mondanom sem kell, mekkora sikert aratott. 21 éves leszek a napokban és eddig nem ápoltam túl nagy barátságot a konyhával, de lassan egy éve ez mágvoltozott és ezt részben a Te receptjeidnek köszönhetem! Azóta minden alkalomra tortát sütök, néha napján pedig csak úgy kedvem támad sütiket kreálni. Nagyon hálás vagyok! :)
Lenne egy kérdésem is: hol lehet ilyen csokipasztillát kapni?? Sok boltam volt (Tesco és társai) de mindenhol furán néztek rám és nem értették mit akarok. A nyári gyakorlatom utolsó napjára vinnék be a kollégáimnak csak nem találok pasztillát.
Missztyk!
De jó, hogy ezt megírtad nekem! Rendkívül jól esett! :)
Csokipasztillát (csokoládécseppet) én a cukrászkellékesnél szoktam venni, a Metroban is láttam már, igaz ott jóval nagyobb kiszerelésben. Ha nincs a közeledben kellékes keress rá a neten egyre, általában van csomagküldő szolgálatuk.
Remélem tudtam Neked segíteni!
Kedves Tücsök Bogár! Meg tudnád nekem mondani, pontosan melyik cukrászkellékesbe jársz?
Szeretnék egy tanácsot is kérni Tőled: Pénteken csinálok egy tortát a szüéinapomra, és arra gondoltam, hogy a torta köré készítek csokiból olyan kerítés félét. Mármint olyat, mikor a fóliára a csokiból átlós csíkokat készítes és a végén ezzel vonod körbe a tortát. Remélem tudod mire gondolok... És kell hozzá fólia, de fogalmam sincs, hogy milyen jó hozzá. Gondolom olyan kell, mint amivel a sütiket árulják a cukrászdákban. Nem tudod, hol tudok olyan venni, vagy esetleg mivel tudnám helyettesíteni?
Köszönöm a segítségedet! :)
Missztyk!
Én ide járok: http://www.patkoestarsa.hu/
Fóliának én írásvetítő fóliát használnék, amit írószerboltban lehet megvásárolni. A legtöbb csokoládé dekoráció készítéséhez ezt használják, akár meghajlítva is. De jó minőségű szilikonos sütőpapírral is működhet a dolog. Remélem tudtam segíteni! :)
Köszönöm szépen :)
Szia. :) Ma (és tegnap) ezt a cupcake-et próbáltam elkészíteni. A pillangókat még tegnap megcsináltam, hűtőbe tettem egy éjszakára. A muffin-alap és a krém jó lett (finom is és jól is néz ki), viszont a lepkék széttörtek. Tényleg nagyon óvatosan próbáltam leszedni őket a sütőpapírról, de a 7-ből csak egy jött le egészben, a többi megrepedt. Nem tudom mit ronthattam el, tényleg óvatos voltam. Próbáltam vékony késsel alányúlni, de úgy sem sikerült... Ízre minden tökéletes, köszönöm a receptet. :)
mrzseni!
A sütőpapírok közül sajnos nem mindegyik alkalmas a pillangók elkészítésére. Te milyet használtál?
Hű, igazad lehet, mert múltkor is sütöttem valamit, és késsel kellett levágni a sütemény aljáról a papírt. Nem tudom, hogy mi a márkája, de veszek másikat és majd azzal is megpróbálom. Köszönöm. :)
Ezen a héten megcsináltam 50 db-ot ebből. Ha valaki erre vállalkozik, akkor tudnia kell, hogy a szállítást rosszul bírja a muffin, és rengeteg időt vesz igénybe az elkészítésük, sok idegeskedéssel jár... Viszont a sikere hihetetlenül nagy volt. :))
mrzseni!
Nem semmi teljesítmény! :) Nekem 28 a rekordom. A szállítással nekem nem volt gondom, igaz csak a szomszéd faluig kellett vinnem és a lányok nagyon vigyáztak rá. Ez a sütemény bizony nem a pikk-pakk elkészíthető kategória, de az érte bezsebelhető dicséret minden fáradtságot megér.
Nagyon szép lett : ).én is kipróbáltam a receptet de nekem sajnos folyton elolvadtak a pillangóim.Több óráig hagytam kint hogy megdermedjenek így is lett de aztán bevittem a szobába ügyeltem arra hogy ott is hűvös legyen de elolvadtak:(
Nem értem, hogy miért olvadtak el. Ezek augusztusban készültek egy nagyon szép, napsütéses meleg napon. A konyhában az étkező asztalon szárítottam őket. Tökéletesek lettek elsőre is, egyáltalán nem olvadtak meg. Egy másik adag novemberben készült a fűtött lakásban, szintén a konyhában száradt és azoknak sem volt semmi baja. Milyen csokoládét használtál? Én 50%-os süthető csokoládépasztillát szoktam felolvasztani. és azzal rajzolom meg a kontúrt.
Sziasztok! Először is nagyon szépen köszönöm ezt a gyönyörű pillangókat. A recept tényleg isteni. Nagy örömömre előszörre sikerült elkészíteni a pillangókat és a krémet is. Nekem a pillangók készítésénél az volt a tapasztalatom, hogy lehetőleg minél előbb (kb. két óra) le kell szedni a papírról, mert akkor nem tőrnek el. Én hűtőbe tettem őket, az enyémek csak akkor olvadtak, ha kicsit több ideig voltak kint a hűtőbl és úgy nyúltam hozzájuk. Én 40%-os kakaótartalmú csokit használtam. Nem tudom, hogy le szabad-e írni, hogy hol vettem. Ezt tettem a muffinba is és nagyon finom volt. Viszont szeretném megkérdezni, hogy Ti milyen vajat használtatok a vajkrémhez, mert valószínű, hogy Én nem a legmegfelőbbet választottam, mert az íze nem lett olyan finom, mint ahogy vártam, illetve ahogy azt a hozzászólásokban olvastam. Egyébként nagy sikert aratott a pillangó, bár nem lett színezve és a gyöngyöcskék is lemaradtak róla, ennek ellenére nagyon várom, hogy a kislányom születésnapjára elkészítsem, mert nagyon kíváncsi vagyok, hogy mit fog hozzájuk szólni.
Előre is köszönöm a segítséget! Ági
Ági!
Én Luraparkost használok.
Szerintem a fehér pillangók is csodaszépek!
Szia,
Nem tudom mit rontottam el,de nekem a curormáz nem akart a közepén megszilárdulni,ugyanis, ha felszedtem a csokit a cukormáz ott maradt.De szerencsére megoldottam :) Kitöltöttem a szárnyakat csokimázzal,és színként kentem rá a cukormázat.Szépek lettek. Köszi az ötletet:)
ui: Tök jó az oldal
Még hagyni kellett volna száradni, mert lehet, hogy vastagabb volt, mint az enyém. Ettől függetlenül kiszáradt volna.
Biztosan nagyon szépek lettek!
Csak ámulok és bámulok, mennyi kreatív anyuka jelentkezett erre a gyönyörű feladatra. Tudom, hogy ez már "tavalyi hó", de jó hogy ide jöttem. GYÖNYÖRŰEK!!!!!!!!!!!!!! Én már most izgulok, hogy ha szeretném elkészíteni, hogy sikerül-e??? Első látásra azt hittem, kis játék kreatív pillangók. Fantasztikus!:):):)
Köszönöm szépen! :)
Biztosan meg tudod csinálni!
Szia Tücsök!
Ez valami csoda!!! De nem csak ez, hanem a többi süti is. A cupcake részét már megcsináltam, nagyon finom lett. Most kipróbálom az olasz habcsók vajkrémet is rajta és megveszem a pillangóhoz az alapanyagokat. Annyi kérdésem lenne, hogy az ételfestékkel kapcsolatban van valami tipped, hogy mivel lehetne az E...-ok helyett valami természetes alapanyagú színezővel színezni őket, ami nem hígítja annyira a pillangó habját és meg tud száradni? A gumicukor színezésénél leírtakat már néztem és megpróbálom a piros színt meggy lével elérni, de tartok attól, hogy túl híg lesz tőle a massza. A citromlevet lehet esetleg helyettesíteni más savanykás összetevővel, ami színezné is? Köszönöm szépen!
Természetes színezéknek lehet használni a céklaport piros és rózsaszín árnyalatokhoz. Sáfrányt a sárgához. Kakaót a barnához. Ezek por szerűek, nem hígítják meg a mázt. Kevés céklalé, spenót is használható színezésre én ilyenkor nem adnék hozzá citromlét, illetve, ha szükséges akkor kicsit több cukrot használnék, de a fehér pillangók is gyönyörűek. Az olasz habcsók vajkrémnél néha előfordul, hogy szemcsés lesz, ez a vaj hőmérsékletétől van, nem kell megijedni pár másodpercig vízgőz fölött kell addig keverni, amíg ki nem simul a krém. Ahogy jó le kell venni a gőzről, nehogy felolvadjon a vaj. Remélem tudtam segíteni. :)
Nagyon szépen köszönöm a segítséget, remélem sikerülni fog! Ha nem elsőre, akkor majd másodikra, vagy harmadikra, vagy karácsonyra :-)
Nagyon jól meg van csinálva pillangós cupcaket, jól mutatja nekünk, majd ha lesz időm, én is fogok csinálni ilyet, sok türelem kell a lepkés cupcake munkához. Gratulálok neki, aki ezt megcsinálta, ügyes profi művészet vagy""CSODÁLATOS""
Nagyon szépek, gratulálok! Ilyen apró dekorgyöngyöt hol lehet beszerezni?
- Emília -
Nagyon szépen köszönöm! :)
Köszönöm szépen! :)
Ezek Dr.Oetker mini dekor gyöngyök. http://www.oetker.hu/oetker_hu/html/default/debi-8n9l6r.hu.html
Sparban, Intresparban kapható.
Megjegyzés küldése